6 Receitas Para Você Fazer e Servir Como Acompanhamento no Seu Churrasco

As mulheres sabem que se for depender dos homens o churrasco será apenas carne e cerveja, mas mesmo assim preparamos 6 receitas para você fazer e servir como acompanhamento no seu churrasco que com certeza você vera os marmanjos ali montando seus pratinhos =)

Os preparativos para um agradável churrasco vão além da escolha da carne, da cervejada e da festa com os amigos e familiares. É inegável que esses itens são essenciais e fazem do churras um sucesso. No entanto, não se pode deixar de lado outros elementos não menos importantes, os velhos e bons acompanhamentos.

Sei, sei…  Na hora de fazer aquele churrasquinho, a preguiça de fazer os acompanhamentos predomina. Ou aparecem imprevistos como não ter todos os equipamentos suficientes para cortar, cozinhar e temperar determinado alimento. MAS CALMA! VAMOS AJUDÁ-LO.

Preparamos 6 receitas saborosas e super fáceis de fazer. Veja!

ANTEPASTO DE BERINJELA
INGREDIENTES:
02un de berinjelas grandes
01un de pimentão verde
01un de pimentão amarelo
01un de pimentão vermelho
01un de cebola grande
03un de dentes de alhos amassados
200g de azeitonas verdes picadas
01un abobrinha cortada em rodelas
Orégano e sal a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite a gosto

MODO DE PREPARO:
Corte as berinjelas em tiras ou cubos, como preferir;
Coloque todos os ingredientes e leve ao forno coberto com papel alumínio;
Deixe-os por um período de 30 minutos;
Após os 30 minutos, retire o papel alumínio;
Depois de pronto, verifique se a quantidade de sal e azeite está adequada ao seu gosto. Se for o caso, acrescente mais.

 

ARROZ BIRO – BIRO

INGREDIENTES:

3x de chá de arroz
Alho, cebola e sal
3un de ovos
300g bacon
02un de linguiça defumada picadas
01pc de batata palha
Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO:

Refogue o arroz normalmente;
Num recipiente a parte, frite o bacon e as linguiças;
Acrescente os ovos e mexa;
Depois de pronto o arroz, acrescente a batalha palha e o cheiro verde;

ARROZ CARRETEIRO

INGREDIENTES:

3kg de arroz
500g de contra filé cortados em cubo
200g de bacon picados
300g de linguiça defumada
01un de pimentão vermelho cortado em cubo
01un de pimentão amarelo cortado em cubo
01un de pimentão verde cortado em cubo
02un de tomates frescos picados e sem semente
01un de cebola grande picada
03un de dentes de alho
02un de ovos cozidos e ralados
Sal e Cheiro a gosto

MODO DE PREPARO:

Frite bem a carne, acrescente a linguiça e o bacon. Deixe-os fritar até grudar no fundo da panela;
Acrescente a cebola, o alho, o tomate e também os pimentões, e continue fritando todos os ingredientes;
Não deixe que o arroz seque totalmente. Deixe-o um pouco molhado;
Depois de pronto, acrescente a salsa e o sal. Na hora de servir, adicione o ovo ralado por cima.

 

FAROFA DE MILHO

INGREDIENTES:

04 colheres de manteiga
02 colheres de azeite
01un de cebola picada
Bacon picado
02 gomos de linguiça fina
03un de ovos
2X de farinha de milho em flocos
Azeitonas pretas picada a gosto
Cheiro verde e Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Frite o bacon na manteiga e no azeite;
Acrescente a cebola e as linguiças picadas e frite um pouco mais;
Adicione os ovos e mexa;
Para finalizar, acrescente a farinha, o sal, o cheiro verde e as azeitonas a gosto.

 

SALADA INCREMENTADA

INGREDIENTES:

O2 pés de alface americana
150g de presunto picado
200g de queijo branco picado
01 vidro de palmito em rodelas
01un de manga cortada em tiras

 

SALADA DE MACARRÃO PENNE COM ANTEPASTO DE BERINJELA

INGREDIENTES:
500g de macarrão penne
O1un de berinjela cortada em cubo
01un de pimentão amarelo cortado em cubo
01un de pimentão vermelho cortado em cubo
01un de cebola média cortada em cubo
01un de pepino japonês cortados em cubo
100g de queijo branco cortados em cubo
100g de azeitonas sem caroço
Hortelã picado a gosto
Sal, Pimenta e Azeite a gosto

MODO DE PREPARO:

Refogue a berinjela, os pimentões e a cebola no azeite;
Deixe esfriar e junte o macarrão cozido;
Acrescente o pepino e as azeitonas, o queijo e o hortelã;
Coloque em uma travessa e enfeite a seu gosto.

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